Sulle solatie terrazze collinari della Strada del vino, nella bassa valle  del fiume Vipacco, le uve maturano su oltre 14 ettari di vigneti, che accuditi con annuale cura, colmano tini e botti dell'agriturismo, continuatore della tradizione vitivinicola familiare. La posizione soleggiata, il substrato di qualita', il propagarsi del clima mediterraneo attraverso la piana di Gorizia, conferisce al vino ricchezza di fruttato, vivace colorito ed armonia di profumi.

Nella cantina di 400 metri quadrati si conservano 14 sorte di vino, di cui diverse sono autoctone. Il vino, in prevalenza secco, matura in contenitori inox e in botti di rovere. Alcuni raggiungono qualita' superiori, altri si imbottigliano come vini di qualita' con il marchio commerciale R E M E C ed U R Š K A.

Si presta grande attenzione alla vinificazione, vista la caratteristica lavorazione integrata dell'uva e del vino con rigida sorveglianza sull' uso dei fitofarmaci di sintesi, che, se eccessivi, provocano impatto ambientale e possono riuscire dannosi anche ai consumatori. I vini della cantina Malovščevo sono riconosciuti come poveri di solfiti; quindi: nessun mal di testa il giorno dopo! Il microclima costante della cantina, tra i 12 e i 14 gradi, e' l'ideale per la maturazione , l'affinamento e la stabilita' del vino, assicurandone a lungo freschezza, limpidezza ed abboccato. Una caratteristica della cantina e' anche l'offerta dei vini in bottiglie decorate a mano in diverse dimensioni (da 0,5 l fino a 5 l). Per escursionisti ed altri ospiti, organizziamo, su prenotazione, visite alla cantina, con degustazione dei vini, ed illustrazione  delle tante procedure, che vanno dalla cura dei vitigni fino al conseguimento dell'armonia di gusti nei bicchieri scintillanti.

I Malovščevi vi illustreranno di buon grado la cronistoria della fattoria e potrete cosi' conoscere come la vita rurale si sia dipanata attraverso i secoli.