Nei vini bianchi diamo importanza alla specie autoctona VITOVSKA GRGANJA, che deve il suo nome al villaggio di Vitovlje. E' una vite antica, un tempo importante, poi smessa e quasi dimenticata. Studi comparati le hanno dato nuova dignita', riconoscendone i valori. Cambiano tempi ed anche i gusti, per cui in Europa le sorte autoctone sono alla riscossa. Tra esse anche il ZELEN (verduzzo) che la cantina Malovščevo altrettanto produce.
Nella tipologia dei vini bianchi sono ancora presenti: Rebula(Ribolla), Chardonnay, Pinot grigio, Souvignon e Moscato giallo.